jiǎn yǔ shòu méi · 简语寿眉 · Плантации Фудин, Фуцзянь
Шоу Мэй «Цзянь Юй»
Год сырья2019
Выдержанный белый чай. Сырьё собрано весной на высокогорных плантациях на высоте более 600 метров. Лист крупный, с черенками: именно в нём больше экстрактивных веществ, поэтому настой получается плотным и насыщенным, а при выдержке чай раскрывается финиковыми нотами. Как делают. Классическая технология белого чая: листья естественно вяют, без обжарки и скручивания. Затем чай семь лет вызревает, и вкус становится мягче и глубже. Сухой лист. Естественной формы, тёмный жёлто-коричневый, с лёгким блеском. Выраженный аромат выдержанного чая. Настой. Глубокий оранжево-жёлтый, прозрачный и яркий. Вкус округлый и сладковатый, с финиковыми нотами и долгим послевкусием.
Фасовка
выберите весКак заваривать
Заварка проливом
гунфу-ча · много коротких заварок
Лист заваривают в небольшой гайвани или чайнике и проливают много раз по нескольку секунд. Каждый пролив раскрывает чай по-новому — вкус меняется от первой чашки к последней.
- 1Прогрей гайвань или чайник кипятком и слей воду.
- 2Засыпь заварку, накрой и вдохни аромат сухого листа.
- 3Залей водой нужной температуры до самых краёв.
- 4Первый пролив — промывка: сразу слей, он будит лист.
- 5Заливай и сливай по таймеру, с каждым разом чуть дольше.
- 6Разливай по чашкам сразу — не оставляй воду на листе.
Заварка проливом
гунфу-ча · много коротких заварок
Лист заваривают в небольшой гайвани или чайнике и проливают много раз по нескольку секунд. Каждый пролив раскрывает чай по-новому — вкус меняется от первой чашки к последней.
- 1Прогрей гайвань или чайник кипятком и слей воду.
- 2Засыпь заварку, накрой и вдохни аромат сухого листа.
- 3Залей водой нужной температуры до самых краёв.
- 4Первый пролив — промывка: сразу слей, он будит лист.
- 5Заливай и сливай по таймеру, с каждым разом чуть дольше.
- 6Разливай по чашкам сразу — не оставляй воду на листе.
Отзывы
только от покупателейКупите этот чай и оцените его характер