Пуэр
Suìyuè Míngfāng · 岁月鸣芳 · Мэнхай, Юньнань
Суйюэ Минфан
Год сырья2016
Выдержанный 9 лет шэн пуэр. Благодаря возрасту терпкость сгладилась, появилась медово-цветочная сладость. Дарит бодрость и долгое освежающее послевкусие.
мёдполевые цветызелёное яблокомяталёгкая кислинка
Фасовка
выберите весОсталось всего 2 уп. — успейте заказать
Как заваривать
Заварка проливом
гунфу-ча · много коротких заварок
Лист заваривают в небольшой гайвани или чайнике и проливают много раз по нескольку секунд. Каждый пролив раскрывает чай по-новому — вкус меняется от первой чашки к последней.
Температура
90–95 °C
Заварка
6 г / 100 мл
Промывка
5 сек
Проливов
до 13
Пошагово
- 1Прогрей гайвань и слей воду.
- 2Засыпь заварку, накрой, потряси и вдохни аромат сухого листа.
- 3Залей водой нужной температуры до самых краёв.
- 4Первый пролив - промывка: сразу слей, он будит лист.
- 5Заливай и сливай по таймеру, с каждым разом чуть дольше.
- 6Разливай по чашкам сразу - не оставляй воду на листе.
Лучший способ услышать, как чай меняется от пролива к проливу.
Заварка проливом
гунфу-ча · много коротких заварок
Лист заваривают в небольшой гайвани или чайнике и проливают много раз по нескольку секунд. Каждый пролив раскрывает чай по-новому — вкус меняется от первой чашки к последней.
Температура
90–95 °C
Заварка
6 г / 100 мл
Промывка
5 сек
Проливов
до 13
Пошагово
- 1Прогрей гайвань и слей воду.
- 2Засыпь заварку, накрой, потряси и вдохни аромат сухого листа.
- 3Залей водой нужной температуры до самых краёв.
- 4Первый пролив - промывка: сразу слей, он будит лист.
- 5Заливай и сливай по таймеру, с каждым разом чуть дольше.
- 6Разливай по чашкам сразу - не оставляй воду на листе.
Лучший способ услышать, как чай меняется от пролива к проливу.